BELAUNALDIAK KALITATEZKO ELIKAGAIAK EKOIZTEN
El casero Arro de Leitza, es de sobra conocido por su estrecho vnculo con el deporte rural.
Nuestro padre, Esteban Saralegui, gran aficionado a los “herrikirolak”, enseñó a cortar troncos a muchos aizkolaris vascos; por sus manos pasaron importantes figuras como MIndegia, Arria, Olasagasti…
Junto con nuestra madre, Mª Victoria Arribillaga, formaron una familia de siete hijos, todos deportistas, seis aizkolaris y un harrijasotzaile.
El trabajaba en el casero, cuidando a los animales, y aunque su gran afición y pasión fueron las hachas, desde el día de Santo Tomás del año 1960, creó otra de las tradiciones que, a da de hoy, hemos mantenido con gusto: la venta de talos en la Plaza de la Constitución de San Sebastián.
Yo, Kristina, la pequeña de los hermanos, cortaba troncos en las fiestas de los pueblos, pero a medida que iban pasando los años, fui asumiendo ms responsabilidades en el casero, hasta que definitivamente cogí el testigo de mi padre.
Mi marido y yo emprendimos un emocionante viaje en el que hemos querido unir tradición, autenticidad y cercana para obtener un producto de gran calidad.
Estamos cumpliendo nuestro deseo de rendir un merecido homenaje a este producto que tanto amamos y respetamos, el Talo.
MUNDIALA!
BELAUNALDIETAKO ESPERIENTZIA
PRODUKTU NATURALAK
Generaciones de experiencia acumulada en el trabajo y cuidado del campo, cultivando maiz, haciendo talos …
han dado como resultado un producto de calidad que hoy ponemos al alcance de todas las personas y en vuestra casa.